Taça de vinho ou copo baixo

• 80 ml de Tintin Carysma.
• 120 a 150 ml de Espumante Brut, com ou sem álcool.
• 1 cubo grande ou pedras de gelo.
• Twist fino de laranja Bahia.
• Rodela de limão desidratado (opcional).

1. Em uma taça de vinho ou copo baixo, adicione o gelo.
2. Adicione 80 ml de Tintin Carysma.
3. Complete com 120 a 150 ml de Espumante Brut. Os dois devem estar bem gelados.
4. Finalize com um twist fino de laranja Bahia e, opcionalmente, uma rodela de limão desidratado.

Jean faz parte da família Tintin e assina os drinks do nosso menu. Uma das maiores referências da coquetelaria brasileira, com reconhecimento internacional, esteve à frente do bar do D.O.M. e do Dalva e Dito antes de criar, em 2016, o Guarita, um dos bares mais emblemáticos da coquetelaria paulistana. Jean traz para a Tintin sua técnica, criatividade e pesquisa de sabores brasileiros, em receitas com frescor, personalidade e aquele “wow, isso ficou gostoso demais.”